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二つのマーボ。

お久しぶりでございます。
前回から…あきましたが、よければお付き合いを


以前、よく行くお店での常連メニューをご紹介しましたが、
このお店、近所に系列店がもう一つあって、お店が変わると麻婆豆腐の味も変わるんです。
作ってくれるのは同じ人でも、
「系列店=料理のジャンルが違う」
ので、使う材料も変わってくるらしく。


ではここで、どれだけ違うのか、比べてみまショー

まずは、昔から通っているお店の麻婆豆腐。
DSC_1502.jpg

DSC_1504.jpg

DSC_1503.jpg
見た感じから「マーボですっ」という色。
比較的、辛みが立つ味かな~

次は、少し前にできたお店の麻婆豆腐。
DSC_1608.jpg

DSC_1609.jpg
こっちは「ザ・家庭のマーボ」って感じ。
味はマイルドで、辛みはあまり立たないかな


両者を比べると、結構違いがはっきりしてきた最近。
だから、気分によって選んで食べるようになりましたっ



ピリッと刺激のあるマーボか、優しい丸味のマーボか。


皆さんは、どちらがお好みですか??



ちなみに、来週月曜日から、垂水に素敵なお店がオープンします!
それは、私の愛する「聖地」です☆
もちろん行きますので、是非、お楽しみに~





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プロフィール

じゅーあんぱん

Author:じゅーあんぱん
旅行とお酒とおいしいものが大好き。そして、ずっと住んでいる神戸も♪
火の国熊本の血も流れた、お祭り・楽しいこと大好きっ子です!
旅行や食べ物、また日々のことをちょっとずつでもつづっていきます☆
楽しんでいただけたら、嬉しいです(*^_^*)
リンクやブロともさんもうれしいですが…すみません。相互訪問や一定期間の更新がない場合は、一度解消させていただきますm(_ _)m

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