アンチョビキャベツ

うだるような暑さと、
耳から煙が出るぐらいの忙しさに追われた一週間。
もう、毎日飲まなきゃやってられない

そんな中、昨日はお昼から「焼き鳥の口」モード全開。
これは…行かなきゃ!
と、友達と焼き鳥チェーン店へ。

ところが…入れないって…
開店してまだ15分しかたってないのに、満席…って…
泣く泣く、すぐ近くの居酒屋チェーン店に入店。
そして、ある料理に遭遇
それが「アンチョビキャベツ」。


アンチョビキャベツを初めて食べたのは、
恥ずかしながら今年の4月
料理自体は知っていたものの、
なかなか食べるチャンスがなかったんです。。。
初めて食べたアンチョビキャベツは、とってもおいしかった
だから居酒屋でも、もちろんチョイス

料理が来るのをわくわくしながら待つこと数分。
やってきたアンチョビキャベツは…

…ん?…これ…?
なんだかあまり…なんだけど…

食べても、やはり…

チェーン店だし仕方ないかもしれないけれど、
これはひどい…ひどすぎる…


じゃあ、どこのがおいしかったのか?って、なるところですよね?


初めてのアンチョビキャベツがおいしいと思ったのは、
徳島駅近くの繁華街にある「スペイン海鮮居酒屋 トクシマバル」。
120414_002211.jpg
食べかけであることしかわからない、何ともいえない写真だけど、
中ボウルくらいの器に、アンチョビキャベツがたっぷり
アンチョビって上手に料理しないと、
味も何もかもが残念なことになりがちだけど、
ここのアンチョビキャベツ、すっごくいい塩梅なんです
きゃべつもしなりすぎず食感がちゃんとあるし、
ガーリックも効いていて、バランスがイイ
そして、この量と安さ!!
最高です~

この時に食べた、もう一品もおいしかったなぁ~
120414_000950.jpg
さっきのより少し小さい器に入った、イカの墨煮。
元々イカ墨が大好きな私。
そこに、しっかり効いたガーリックとたくさんのイカ。
こちらも味・量・値段すべてが抜群


ということで、はい、旅行先の徳島で食べたアンチョビキャベツが、
とってもおいしかったんです


じゃあ、徳島の旅行記を…って思いますよね?
えぇ、書きたいんです。とっても。
だって、いっぱい書くことはあるんです。
ただね…写真がほとんど使えないんです…
まだブログを始める前だったので、
まさかブログにのせると思わず、使えない大きさでバシバシと撮り
なので、書きたくっても書けないんです

でもでも、このアンチョビキャベツはあまりにもおいしかったから、
携帯でも押さえてました
やるなっ、私


もし徳島に行くことがあれば、一度食べてみてください!
私はこのアンチョビキャベツ、とっても好きです



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じゅーあんぱん

Author:じゅーあんぱん
旅行とお酒とおいしいものが大好き。そして、ずっと住んでいる神戸も♪
火の国熊本の血も流れた、お祭り・楽しいこと大好きっ子です!
旅行や食べ物、また日々のことをちょっとずつでもつづっていきます☆
楽しんでいただけたら、嬉しいです(*^_^*)
リンクやブロともさんもうれしいですが…すみません。相互訪問や一定期間の更新がない場合は、一度解消させていただきますm(_ _)m

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