二つのマーボ。

お久しぶりでございます。
前回から…あきましたが、よければお付き合いを


以前、よく行くお店での常連メニューをご紹介しましたが、
このお店、近所に系列店がもう一つあって、お店が変わると麻婆豆腐の味も変わるんです。
作ってくれるのは同じ人でも、
「系列店=料理のジャンルが違う」
ので、使う材料も変わってくるらしく。


ではここで、どれだけ違うのか、比べてみまショー

まずは、昔から通っているお店の麻婆豆腐。
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見た感じから「マーボですっ」という色。
比較的、辛みが立つ味かな~

次は、少し前にできたお店の麻婆豆腐。
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こっちは「ザ・家庭のマーボ」って感じ。
味はマイルドで、辛みはあまり立たないかな


両者を比べると、結構違いがはっきりしてきた最近。
だから、気分によって選んで食べるようになりましたっ



ピリッと刺激のあるマーボか、優しい丸味のマーボか。


皆さんは、どちらがお好みですか??



ちなみに、来週月曜日から、垂水に素敵なお店がオープンします!
それは、私の愛する「聖地」です☆
もちろん行きますので、是非、お楽しみに~





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新たな行きつけ発見☆

一年前から、密かに、ずーっと気になっていたお店。
いつ行こうか、いつにしようか・・・
そう考えながらもなかなかDSC_1568.jpg


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ハマりカフェ。

連日の投稿ならば、東京旅行…? と思っていたのですが、
尊敬するブロガーさんからリクエストをいただきましたので
東京さん、一回お休み。
そして垂水さん、お出番です~


最近の休日のお気に入り。
それは、垂水にあるカフェ「Dot Cafe」に行くこと。


ここで食べるのは、モーニングばっかり。
でも、このモーニングが良いんです
だってね。
とっても美味しい、優しい味のオニオンスープとね。
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シンプルで美しいモーニングプレート。
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このスクランブルエッグ、いい具合のとろっとろ感 
「こんなの初めて」って瞬時に思ったほど、本当にふわっととろっと
正直に言うと、もう、一口で恋に落ちました・・・
いつもこのふわとろ感満載ならば、
私、このスクランブルエッグに一生ついていきたい・・・
もちろん、ほかの料理も美味しいんですよ
バケットはプレーンや明太子、ガーリックなど5種類から選べるし、どれもうまうま

そして、ここのモーニングの最も素晴らしいのは・・・
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朝から飲めるっっっっっ
もちろん、+αの料金があった(と思う)けれど、
それでもこのうまうまプレートにビールを、朝から飲めるなんて、なんという幸せ
そのうえ、このジョッキがso cute
「このジョッキ、ほしいぃぃぃぃぃ~」と言っちゃうほどの一目ぼれッス



内装もシンプル&オシャレで、「ザ・女子」が好む「ザ・カフェ」の雰囲気のお店なので、
時間帯によっては人がいっぱいになるんだろなぁ。
そして、まさか、「ザ・のんべぇ」の私が、カフェにハマるなんて・・・



でも。
朝からこんなに幸せを感じられるカフェ、ハマらないわけがない

この幸せ、もっともっと感じにいこうっと






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常連メニュー☆

飲兵衛の私にとって、ほぼホームグラウンドになっている垂水。
その中に、狂ったように頻繁に行くお店が
そこはもう、自他認める「常連さん」
なので、お店が暇なとき、店長に「〇○作って~」とワガママオーダーをします。

そのなかでも、一番頻度が多いのがコチラ。
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ハイ、麻婆豆腐です
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前職に中華料理人の経験を持つ店長が作る料理は、どれも美味しい
その中でも、私のお気に入りがこれなんです~
辛い料理が苦手な店長。
だから、辛みはじゅじゅ的には抑えられているものの、
それでも「ピリ辛・うまうま」の麻婆豆腐
これだけで、お酒が何杯も飲めちゃいます



皆さんは、常連になっているお店、ありますか?



私は・・・あり過ぎかも





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肉女系家族 その4 ~肉爆弾~

すっかりシリーズ化した、肉女系家族。
もうね、最近行く頻度が増えたんです
なぜなら、ワンカルビが値上げをして…

「じゃあ、行かへんやん?」
って思うでしょ?
ところがどっこい、アナタっ
姉がワンカルビの割引チラシをしっかり見つけてくれるんです
だから、「じゃぁ…行く?」みたいな感じになってしまい、
すっかりワンカルビ頻度が上がり
必然的に、ブログにアップされる回数やその写真の量も半端なく…


先に言っておきます。
今回は皆さんに肉の写真をとことん投げつけます
異様にお肉の写真が多いです。
あしからず。。。



・・・と忠告もしましたし。
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付き出しで出てくるサーモンのマリネも出しましたし。
では、早速お肉写真に行きましょう~
まずは、塩タン。
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これがなくちゃ、焼肉は始まらないっ
続いては、上ロースステーキ。
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それからワンカルビ に…
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上ロースとハラミと上カルビ。
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どれがどれだか…
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さっぱりですが…
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お肉がてんこ盛りであることは確か
もちろん、お肉ばかりじゃありません。野菜も食べますよ~
メニューが変わってお気に入りなのが、彩り野菜のバーニャカウダー。
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そして、愛しのナムル盛り合わせ
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さて、これで準備完了。
じゃあ、焼き焼きしましょ~
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焼いて…
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焼いて…
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その間にも、焼きすきのお肉を注文し…
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焼いて…
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卵を準備し…
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焼いて…
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見つめて…
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見つめて…
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卵にどぼんっ
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はい、また焼いて…
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焼いて…
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見つめて…
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見つめて…
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見つめて…
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パクリっ
次は、上ロースステーキものせて…
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焼いて…
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焼いて…
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見つめて…
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切って…
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パクリっ
これをひたすら繰り返すこと2時間。
写真の量、ハンパなくなります

最後の〆に、チヂミ。
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意外と美味しかったけど、でも本当の最後の一口は、やっぱりお肉で終了。



・・・と、まぁ、たくさんのお肉写真でした。

皆様、お疲れ様でした。
また、ここまで読んでくださりありがとうございました




そして、この肉爆弾は、

また、すぐに、「続編」となるのです。(きっと)



ご注意ください





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プロフィール

じゅーあんぱん

Author:じゅーあんぱん
旅行とお酒とおいしいものが大好き。そして、ずっと住んでいる神戸も♪
火の国熊本の血も流れた、お祭り・楽しいこと大好きっ子です!
旅行や食べ物、また日々のことをちょっとずつでもつづっていきます☆
楽しんでいただけたら、嬉しいです(*^_^*)
リンクやブロともさんもうれしいですが…すみません。相互訪問や一定期間の更新がない場合は、一度解消させていただきますm(_ _)m

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