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二つのマーボ。
お久しぶりでございます。
前回から…あきましたが、よければお付き合いを
以前、よく行くお店での常連メニューをご紹介しましたが、
このお店、近所に系列店がもう一つあって、お店が変わると麻婆豆腐の味も変わるんです。
作ってくれるのは同じ人でも、
「系列店＝料理のジャンルが違う」
ので、使う材料も変わってくるらしく。
ではここで、どれだけ違うのか、比べてみまショー
まずは、昔から通っているお店の麻婆豆腐。
見た感じから「マーボですっ
」という色。
比較的、辛みが立つ味かな～
次は、少し前にできたお店の麻婆豆腐。
こっちは「ザ・家庭のマーボ
」って感じ。
味はマイルドで、辛みはあまり立たないかな
両者を比べると、結構違いがはっきりしてきた最近。
だから、気分によって選んで食べるようになりましたっ
ピリッと刺激のあるマーボか、優しい丸味のマーボか。
皆さんは、どちらがお好みですか？？
ちなみに、来週月曜日から、垂水に素敵なお店がオープンします！
それは、私の愛する「聖地」です☆
もちろん行きますので、是非、お楽しみに～
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以前、よく行くお店での常連メニューをご紹介しましたが、
このお店、近所に系列店がもう一つあって、お店が変わると麻婆豆腐の味も変わるんです。
作ってくれるのは同じ人でも、
「系列店＝料理のジャンルが違う」
ので、使う材料も変わってくるらしく。
ではここで、どれだけ違うのか、比べてみまショー
まずは、昔から通っているお店の麻婆豆腐。
見た感じから「マーボですっ
」という色。比較的、辛みが立つ味かな～
次は、少し前にできたお店の麻婆豆腐。
こっちは「ザ・家庭のマーボ
」って感じ。味はマイルドで、辛みはあまり立たないかな
両者を比べると、結構違いがはっきりしてきた最近。
だから、気分によって選んで食べるようになりましたっ
ピリッと刺激のあるマーボか、優しい丸味のマーボか。
皆さんは、どちらがお好みですか？？
ちなみに、来週月曜日から、垂水に素敵なお店がオープンします！
それは、私の愛する「聖地」です☆
もちろん行きますので、是非、お楽しみに～
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お久しぶりでした。
皆さん、お久しぶりです。
半年の間、ブログから離れてました。
離れていたのには、理由がありません。
でも、やはり理由があります。
どちらにしても、気持ちがついてこなかったから。
書こうと思っても、書きたいかなって感じても。
体は健康でも、気持ちが向かないと、
なかなか…ですね。
よくいうように、やはり、「病は…」だと。
私自身、ブログを始めるにあたり、
一つルールを決めていました。
自身の気持ちが向かないときにムリはしない。
ブログを書くことで、自分を癒すような、
無理な頑張りはしない。
だから…
しばらく気持ちが向かなく、放置させていただきました。
今から、前みたく戻るかはわかりませんが、
今、自身から、言葉がポロポロこぼれでてきそうな気がします。
気持ちに嘘つかない程度に、
素直なままに…
だから、不定期になるかもですが、
またよければ遊びにいらしてください！
あ、もちろん、今までにウマウマたくさん食べましたよ(*^_^*)
半年の間、ブログから離れてました。
離れていたのには、理由がありません。
でも、やはり理由があります。
どちらにしても、気持ちがついてこなかったから。
書こうと思っても、書きたいかなって感じても。
体は健康でも、気持ちが向かないと、
なかなか…ですね。
よくいうように、やはり、「病は…」だと。
私自身、ブログを始めるにあたり、
一つルールを決めていました。
自身の気持ちが向かないときにムリはしない。
ブログを書くことで、自分を癒すような、
無理な頑張りはしない。
だから…
しばらく気持ちが向かなく、放置させていただきました。
今から、前みたく戻るかはわかりませんが、
今、自身から、言葉がポロポロこぼれでてきそうな気がします。
気持ちに嘘つかない程度に、
素直なままに…
だから、不定期になるかもですが、
またよければ遊びにいらしてください！
あ、もちろん、今までにウマウマたくさん食べましたよ(*^_^*)
どまんなか百選（山形）
あははっ
またまた広告、出しちゃいました…
皆様、ご無沙汰しておりました
お元気でしたでしょうか？？
私は…この２ヶ月、さんざんでした。
毎週どこかしらの病院に通い…通い…
ボロボロです…
って、何か大きな病気をしたわけではないんですが
ちょっと腎臓がやられたり、
ちょっと気管支がやられたり、
ざくっと指先を切る手術をしたり。
そして今は、数週間前から密かに歯が疼き…
ってなぐらいです
まぁ、それ以前に、心が疲れてしまったのですが。
でも、本当に月日が経つのが早すぎで。
まばたき二回したら、もう３・４日過ぎているような感覚の、この２ヶ月。
…歳のせい？
最近、これが強く否定できなくなってきたワタクシで。。。
という近況だけじゃぁ…と思い。
やっぱり「すっかり昔～むかし」の感覚になってしまった、
９月の超弾丸旅行シリーズをアップしますね。
+++++
超弾丸で東京に行ったら、必ずしなければならないこと。
そう。
必ず
それは･･･もちろん駅弁です
やはり、肉系駅弁調査官のワタクシとしては、
全国の駅弁が集まる東京駅にて、
捜査に値する適切な駅弁を、
入手する任務がございますっ
ところがです…
乗車するまで１時間以上の余裕を見ていたのに、です…
なぜか、駅弁購入時間、残り十分
なんでなんで、なんでなんで？
どうしよう、どれにしよう？？
目当てにしていた駅弁がなく、そして、なかなか決められず…
「…あきらめよう。旅行の目的の半分が失われるけど、あきらめよう…」
そう思いあきらめたところに。
目に飛び込んできた駅弁
狙っていたものとはちょっと違うけど･･･
でも。これに決定だ～
そうして購入したのが、新杵屋の「どまん中百選シリーズ 牛肉どまん中 海鮮どまん中」。
小ぶりの駅弁が合体してるんです
間のミシン線を切り取って、まずは海鮮どまん中から
手のひらサイズの容器の中には、「海鮮」の代名詞のイクラ
ぷちっとした食感、うんうん、良いお味
「海鮮」の異なる代名詞であるカニも。
うーん、あんまりこういうカニを食べたことがないから…
よくわかりませんっ
ただ、じゅじゅ的にはイクラがいいかなぁ・・・
ホタテも茎わかめもあって、程よい「海鮮」の駅弁。
次は、おまちかね、肉どまん中
手前には牛肉煮が乗っていて…
奥に行くと、牛肉のそぼろが
この境目、とっても好きなんです～
見ていて嬉しくなるとゆーか、心がほくほくしてくるとゆーか、うきうき気分になるとゆーか
本当に、綺麗な境目だと思いません？？ うっとりしちゃいません？？
味？ 味はもちろん、うまうまですよ
程よい甘さの牛肉煮と牛そぼろ。
主張が激しくないので飽きることはなく、気がついたときには、ペロッと
でも。
でもでも。
やっぱり一番は、この「境目」っ
乗車ギリギリに、この駅弁を見つけた私。
グッジョブ
+++++
この「グッジョブ」続き！？に、
明日から恒例の宮古島に行ってきます
綺麗な風景と美味しいお酒や料理。
そして、温かい人と空気に包まれて、
ちょっくらココロを休めてきます。
次の更新時は、きっとパワー全開、
いや、パワーアップしてきます
何がパワーアップするかはわかりませんが…
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お元気でしたでしょうか？？
私は…この２ヶ月、さんざんでした。
毎週どこかしらの病院に通い…通い…
ボロボロです…
って、何か大きな病気をしたわけではないんですが
ちょっと腎臓がやられたり、
ちょっと気管支がやられたり、
ざくっと指先を切る手術をしたり。
そして今は、数週間前から密かに歯が疼き…
ってなぐらいです
まぁ、それ以前に、心が疲れてしまったのですが。
でも、本当に月日が経つのが早すぎで。
まばたき二回したら、もう３・４日過ぎているような感覚の、この２ヶ月。
…歳のせい？
最近、これが強く否定できなくなってきたワタクシで。。。
という近況だけじゃぁ…と思い。
やっぱり「すっかり昔～むかし」の感覚になってしまった、
９月の超弾丸旅行シリーズをアップしますね。
+++++
超弾丸で東京に行ったら、必ずしなければならないこと。
そう。
必ず
それは･･･もちろん駅弁です
やはり、肉系駅弁調査官のワタクシとしては、
全国の駅弁が集まる東京駅にて、
捜査に値する適切な駅弁を、
入手する任務がございますっ
ところがです…
乗車するまで１時間以上の余裕を見ていたのに、です…
なぜか、駅弁購入時間、残り十分
なんでなんで、なんでなんで？
どうしよう、どれにしよう？？
目当てにしていた駅弁がなく、そして、なかなか決められず…
「…あきらめよう。旅行の目的の半分が失われるけど、あきらめよう…」
そう思いあきらめたところに。
目に飛び込んできた駅弁
狙っていたものとはちょっと違うけど･･･
でも。これに決定だ～
そうして購入したのが、新杵屋の「どまん中百選シリーズ 牛肉どまん中 海鮮どまん中」。
小ぶりの駅弁が合体してるんです
間のミシン線を切り取って、まずは海鮮どまん中から
手のひらサイズの容器の中には、「海鮮」の代名詞のイクラ
ぷちっとした食感、うんうん、良いお味
「海鮮」の異なる代名詞であるカニも。
うーん、あんまりこういうカニを食べたことがないから…
よくわかりませんっ
ただ、じゅじゅ的にはイクラがいいかなぁ・・・
ホタテも茎わかめもあって、程よい「海鮮」の駅弁。
次は、おまちかね、肉どまん中
手前には牛肉煮が乗っていて…
奥に行くと、牛肉のそぼろが
この境目、とっても好きなんです～
見ていて嬉しくなるとゆーか、心がほくほくしてくるとゆーか、うきうき気分になるとゆーか
本当に、綺麗な境目だと思いません？？ うっとりしちゃいません？？
味？ 味はもちろん、うまうまですよ
程よい甘さの牛肉煮と牛そぼろ。
主張が激しくないので飽きることはなく、気がついたときには、ペロッと
でも。
でもでも。
やっぱり一番は、この「境目」っ
乗車ギリギリに、この駅弁を見つけた私。
グッジョブ
+++++
この「グッジョブ」続き！？に、
明日から恒例の宮古島に行ってきます
綺麗な風景と美味しいお酒や料理。
そして、温かい人と空気に包まれて、
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次の更新時は、きっとパワー全開、
いや、パワーアップしてきます
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ハマりカフェ。
連日の投稿ならば、東京旅行…？ と思っていたのですが、
尊敬するブロガーさんからリクエストをいただきましたので
東京さん、一回お休み。
そして垂水さん、お出番です～
最近の休日のお気に入り。
それは、垂水にあるカフェ「Dot Cafe」に行くこと。
ここで食べるのは、モーニングばっかり。
でも、このモーニングが良いんです
だってね。
とっても美味しい、優しい味のオニオンスープとね。
シンプルで美しいモーニングプレート。
このスクランブルエッグ、いい具合のとろっとろ感
「こんなの初めて」って瞬時に思ったほど、本当にふわっととろっと
正直に言うと、もう、一口で恋に落ちました･･･
いつもこのふわとろ感満載ならば、
私、このスクランブルエッグに一生ついていきたい･･･
もちろん、ほかの料理も美味しいんですよ
バケットはプレーンや明太子、ガーリックなど５種類から選べるし、どれもうまうま
そして、ここのモーニングの最も素晴らしいのは・・・
朝から飲めるっっっっっ
もちろん、＋αの料金があった（と思う）けれど、
それでもこのうまうまプレートにビールを、朝から飲めるなんて、なんという幸せ
そのうえ、このジョッキがso ｃute
「このジョッキ、ほしいぃぃぃぃぃ～
」と言っちゃうほどの一目ぼれッス
内装もシンプル＆オシャレで、「ザ・女子」が好む「ザ・カフェ」の雰囲気のお店なので、
時間帯によっては人がいっぱいになるんだろなぁ。
そして、まさか、「ザ・のんべぇ」の私が、カフェにハマるなんて･･･
でも。
朝からこんなに幸せを感じられるカフェ、ハマらないわけがない
この幸せ、もっともっと感じにいこうっと
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そして垂水さん、お出番です～
最近の休日のお気に入り。
それは、垂水にあるカフェ「Dot Cafe」に行くこと。
ここで食べるのは、モーニングばっかり。
でも、このモーニングが良いんです
だってね。
とっても美味しい、優しい味のオニオンスープとね。
シンプルで美しいモーニングプレート。
このスクランブルエッグ、いい具合のとろっとろ感
「こんなの初めて」って瞬時に思ったほど、本当にふわっととろっと
正直に言うと、もう、一口で恋に落ちました･･･
いつもこのふわとろ感満載ならば、
私、このスクランブルエッグに一生ついていきたい･･･
もちろん、ほかの料理も美味しいんですよ
バケットはプレーンや明太子、ガーリックなど５種類から選べるし、どれもうまうま
そして、ここのモーニングの最も素晴らしいのは・・・
朝から飲めるっっっっっ
もちろん、＋αの料金があった（と思う）けれど、
それでもこのうまうまプレートにビールを、朝から飲めるなんて、なんという幸せ
そのうえ、このジョッキがso ｃute
「このジョッキ、ほしいぃぃぃぃぃ～
」と言っちゃうほどの一目ぼれッス内装もシンプル＆オシャレで、「ザ・女子」が好む「ザ・カフェ」の雰囲気のお店なので、
時間帯によっては人がいっぱいになるんだろなぁ。
そして、まさか、「ザ・のんべぇ」の私が、カフェにハマるなんて･･･
でも。
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