春爛漫。

お久しぶりです。
皆さん、お元気ですか?
私は今年の花粉の多さにやられ、なかなか今も体調が戻りません


今年の春は、本当にあっという間に過ぎてしまいましたよね
他の季節に比べ、確かに時期は短いものの、
今年は春が走って去ってしまったよう。
だから、お花見をしたくても、一気に咲いて一気に散っていった桜を、
今年はなかなか堪能できず。。。
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会社の近くにある、小さな小さな公園に咲いた、3本の桜。
それを眺めただけで、私のお花見が終わってしまいました



しかーし、桜は見られずとも、春のうまうまは
と、意気込んで食べたのは、こちら。
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さて、何でしょう?
正解は、鯛の肝刺しです
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鯛の肝刺しって、めずらしいでしょ~
これをいただいたのは、最近明石でお気に入りのお店、「うお左衛門 明石魚ん棚店 」。
ここ、魚ん棚の中にあるから、とにかくお魚が美味しいんです
この日、たまたま見つけたのが、この肝刺し。
「鳥の肝刺しとどう違うんだろう?」
そう思って食べてみると・・・全然違ーう
鳥の場合は噛んだ時のぷっつりとした感じがたまらないけど、
鯛の場合は、噛んだ後のぷっつり・とろっとした食感がたまらない
かといって、白子ほどとろーっとしているわけでもなく、独特の弾力性のあるとろみ。
そのとろみに負けないぐらいに肝の味がするけれど、あっさりさらっと味が消えていってしつこくないので、
パクパク食べられる~
鳥刺しが好きな人には物足りないかもしれないけれど、
ごま油だけじゃなく、甘口醤油とかでも合いそうなので、私的にはかなり大ヒット

この美味しさにうきうきして、もう一つ春らしい一品を。
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はい、若竹煮です~
これも、春定番の料理ですよね
お出汁で炊いた、上品な味。筍の香り。もう、たまりません・・・
ま、私は若竹煮以上に好きなのが、筍のひこずりなんですが



・・・え?



「ひこずり」って、知りません??



えぇっ



あれは、筍料理の中でも「無限料理」ですよ~



はい、知らなかった方、今すぐ検索です






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冬限定のお楽しみ☆(岡山県)

すっかり、春の日差し満載
花粉の飛散も満載
そんな三月下旬ですが、皆さんいかがお過ごしですか?

私は「万年頭の中が春真っ盛り 」に輪をかけた状態で、
毎日アホあほっと過ごしています


季節はすっかり春になろうとしていますが、
今回はちょっと季節を冬に戻して、
冬ならではのウマウマをご紹介~



それは、こちら。
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そう、以前にご紹介したかきめしです
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覚えている方、いらっしゃるでしょうか?
このかきめしは、とにかくかきがゴロッゴロ入ってます
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そこに、かきみそをつけて食べるんですが…
まず、このかきが大きいこと!
普通は火を通すと小さく固くなるのに、この駅弁のかきは縮むことなく大きくて、ふんわり柔らか
良くできたかきさんです
そして、以前と変わらずに…
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ご飯のなかにも、かきがイーン
「あ、配分間違えて、かきを食べ尽くしちゃった・・・」
ということがありません
ご飯にはほんのーり味がついている程度で、かきを一切邪魔することはなく、
また、全体的にも優しい味わい。
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この駅弁、何が最高って、かきとかきみそを一気に贅沢食いできること
きっと、いろんなかきめしがあるんだろうけど、
私はどれを食べても、最後にはこの駅弁を欲してしまいそう


確か、季節限定販売だったような記憶が。



春の暖かさも嬉しいけれど、
寒さ厳しい時期だからこそのウマウマって、いいですよね


あー、早く冬が来ないかな





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春のウマウマ。

寒暖差はまだあるものの、
すっかり日差しは春の暖かさを感じるようになりましたね
花粉はわんさか飛ぶわ、まだインフルも流行っているわ、と
大変な時期でもありますが、
でも。
この日差しの柔らかさに、やっぱり「春だな~」と、
心がウキウキする私


そんな最近、明石の「ぎん虎」で春のウマウマを発見
それが、こちら。
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新牛蒡と豚肉のすきやき風煮。
薫り高く、歯ごたえも良い牛蒡は、さらっとした甘辛の味付けにすると、美味しさが際立って抜群
ここのは牛蒡を大きく切ってあるから、くたっとなってなくて、
ホント、「牛房を楽しむ」一品
食べ出したら、一気に平らげたくなります

ここでは他にも、なまこもいただきました~
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このコリッコリッとした、強い歯ごたえのなまこって、大好き

もちろん。私のエネルギー源=ビールも。
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ここの牛蒡料理にはまってしまい、しばらく通ったこの3月。
いつまで、この料理が楽しめるかな~
春は短いし!? 
思う存分、春の料理を楽しむぞーっ





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駅弁と言えば、やはり・・・!!(鹿児島)

皆様、お久しぶりです~
この「お久しぶりです」「ご無沙汰しています」を、
私は一体、何回使うのやら・・・


さて、ブログをしていなかった期間のことをいろいろ書きたいのですが、
それ以上に…うまうま写真が増えすぎたっ

ということで、今回は久しぶり。
駅弁大会です~


ワタクシじゅじゅの駅弁といえば、やはり「肉」
そして、その「鉄板」といえば・・・そう、大東園

ところがコレ。最近、どうやら駅で取り扱っていない様子。。。
何度聞きに行っても、
「今取り扱っていないんです」と。
うーん、人気が出すぎたのか・・・


そこで最近は、新たな定番肉系弁当を発掘すべく、奮闘中。

そんな中で見つけた駅弁を、今回は2つご紹介です

一つ目は、「ステーキ重」。
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肉そぼろの上に、ステーキがドーン
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ステーキのお肉はちょっと小ぶり・薄め。
でもね・・・
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ステーキの下には、ぎっしりの肉そぼろ
上のステーキはタレの味がしっかりしているものの、そぼろは薄味なので、
肉々しさ満点ながらも、重くなりすぎない美味しさ

二つ目は、「牛焼き肉重」。
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さっきと違って、お肉オンリー
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冷めた状態でも柔らかーいお肉。
程よい味の濃さで、ご飯がパクパク進んじゃう~

「ザ・肉」を食べるなら、牛ステーキ重。
「肉とご飯」を楽しむなら、牛焼き肉重。
どちらもオススメですが、私の個人的な好みとしては、牛ステーキ重。
だって、ほぼ、「ご飯がそぼろ」なんだもの
私は常に、お腹いっぱいよりも、肉を欲します


それにしても、この二つの駅弁を作った会社、
みなさん、気づきました??
そう、前にご紹介した松栄軒です。
今回、偶然、たまたま買ったのが同じお店のだったんです
これから、ここの駅弁の登場回数、増えるかな~





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少しばかりですが。。

少しばかり、遅くなりましたが…
皆様、明けましておめでとうございます☆
素敵な年明けを迎えられましたか??
今年は天気が良い地域が多かったかと…
多分…
きっと…???


私は、バタバタの年末年始でした。


ですから?


ブログを更新したくても…でf(^_^;


昨年は、私はいわゆる大殺界どまんなかでした。
今年はラストらしいので、良いことがあると、
心から、強ーく願っています。


皆様も、素敵な一年になりますように…(*^_^*)


まだまだバタバタですが、
うまうまのものがたまってるので、
アップしますね。


今年も、どうぞよろしくお願いいたします!
プロフィール

じゅーあんぱん

Author:じゅーあんぱん
旅行とお酒とおいしいものが大好き。そして、ずっと住んでいる神戸も♪
火の国熊本の血も流れた、お祭り・楽しいこと大好きっ子です!
旅行や食べ物、また日々のことをちょっとずつでもつづっていきます☆
楽しんでいただけたら、嬉しいです(*^_^*)
リンクやブロともさんもうれしいですが…すみません。相互訪問や一定期間の更新がない場合は、一度解消させていただきますm(_ _)m

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